Maxim Rock a la carta

“Maxim Rock a la carta”, por Camilo Ernesto Olivera.

Nadie imagina posible un cake sin merengue, o una ración de espaguetis sin queso y salsa de tomate; tampoco se concibe un centro nocturno y de espectáculos sin oferta gastronómica. Por increíble que parezca, esta realidad no era concebible para las autoridades del Instituto Cubano de la Música con respecto al Maxim Rock. Desde la apertura en noviembre de 2008, la directiva de la Agencia planteó la necesidad de contratar servicio de gastronomía. Para ello, solicitó a su órgano rector el correspondiente permiso para hacerlo, pero este le fue denegado. Los argumentos esgrimidos para respaldar esta negativa respondieron a la visión estereotipada que, sobre el roquero, se ha construido en Cuba durante años. Los pronósticos eran apocalípticas “bacanales de terror y sangre”, “batallas campales” al ritmo de una música que “llama a la violencia”; tal era el diagnóstico.

En más de un año de funcionamiento, en el Maxim no ha ocurrido ni un hecho de desorden grave. Hemos cerrado por capacidad en varias ocasiones, con la actuación de bandas cuyo sonido es fuerte y se pueden contar con los dedos de una mano los incidentes fuera de lo normal. El local es cuidado por un personal que gusta del género y conoce las particularidades psicosociales del público asistente. Se evita el acceso con botellas de cristal y a menores de edad.

Lo curioso es que, en otros sitios donde gobiernan el CUC y otros sonidos más “populares”, nadie hace juicios sobre el verdadero “mal ambiente con poder adquisitivo” que los frecuentan. Estos mismos funcionarios parecen no enterarse de cuantos muertos o heridos han provocado estribillos tan “pegajosos” como: “a mi no me digan na, si se va a formar que se forme” o “…agáchate que viene la galleta”. Sin embargo a nadie se le ocurre prohibir la venta gastronómica en esos lugares aun cuando dicha oferta incluye bebidas en botellas de cristal.

Por otra parte la realidad es que, el ambiente social roquero (a pesar de ciertos pesares), es hoy en día el mas seguro y tranquilo dentro de la capital.

No hay que tener el olfato muy fino, para darse cuenta de que el país se encuentra en una apretada y difícil encrucijada. El próximo 2010 será un año de duros reajustes, en todos los niveles de la vida política y económica del país. Esos reajustes afectaran al presupuesto para la cultura, y por ende, a las diversas entidades que actúan e interactúan en esa área.

Con este paisaje a la vista, el zapato de la racionalidad le esta apretando el pie a toda la estructura y donde ayer dijeron no, hoy la lógica les dicta decir que si. Gracias a esto, la Agencia Cubana de Rock está tramitando la implementación del servicio gastronómico. Estos trámites tienen sus particularidades, la Agencia no esta autorizada a obtener licencia para la venta de productos alimenticios. Esto nos impide negociar, con la vista puesta en las ofertas en moneda nacional y nos obliga a contratar los servicios de alguna empresa comercializadora de productos en divisas.

¿Cuánto tiempo demoraremos para tener funcionando en el Maxim este servicio? solo Dios y la burocracia lo saben. Por nuestra parte, estamos trabajando para que este proceso marche tan rápido como sea posible. Conjuntamente, resulta impostergable la decisión de elevar el precio de la entrada a 10 pesos M.N. La propia vida y su cambiante dinámica, nos ira dictando los próximos pasos a seguir.

(foto de Josu Trueva Leiva)

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